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生活小秘方2

甜椒冰過更香脆可口
市場或超市有紅色.黃色的甜椒出售,它的特點是不辣,色彩鮮豔,還帶有甜
味,購回甜椒最好先用冷開水沖洗,再浸入冰水中,稍後甜椒更加香脆可口,清
爽宜人!
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水桶加報紙鮮花保鮮
如果一大早便得為人送行,前一天晚上便購買得花束,要如何保鮮呢?你可以請
花店代你包裝好,然後將它直立在水桶中,上面覆蓋一張報紙,在用澆花器將報
紙噴濕,隔天要取花時再將報紙拿開,你會發現,花束和昨天一樣嬌豔動人喔!
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過時白葡萄酒加汽水
夏天到了,是喝白葡萄酒的好時機,但開瓶後,又沒能馬上喝完,放久了容易走
味.變質,這時可用一比一的比例加速汽水,就變成一種不錯的低酒精飲料,與
紅葡萄酒加入葡萄原汁有異曲同工之妙!
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肚臍貼撒隆巴斯可防暈
天生體質易昏眩嘔吐的人,在出門前,別忘了在肚臍貼上”撒隆巴斯”既不會昏
昏欲睡,也不會有服止暈藥的副作用!
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聊天嚼口香糖改善耳鳴
搭乘飛機時,在起飛之際,最容易產生耳鳴現象,嚴重的話,甚至會痛的落淚!
改善的方法就是盡量將嘴巴張大張開,可減少壓力,有同伴共乘,不彷相互交
談,或嚼口香糖,也能達到舒緩的作用!
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煮蝦子滴點檸檬汁
煮蝦子會在鍋中留下腥味,所以煮蝦之前,要在沸騰的熱水中滴入幾滴檸檬汁,
如此,檸檬香味可是腥味消失,煮出來的蝦子也特別好吃!如果沒有檸檬汁也可
以用醋來代替!
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羊毛圍巾揮發油清潔
邊緣有流蘇的羊毛圍巾或大披肩,水洗的話流蘇很容易變質,因此乾洗為宜!用
毛巾或柔軟的棉布沾少量揮發油,在通風良好的地方,仔細擦拭整條圍巾或流
蘇,擦淨後,在通風處晾乾,至揮發油徹底揮發即可!
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橡膠手套用後晾乾壽命長
平時洗滌時所帶之橡膠手套,在用畢時要擦拭乾淨晾好,可延長手套使用生命,
不彷試試看!
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冰箱過滿食物易腐壞
多數人習慣將冰箱塞的滿滿的,殊不知,當它的容量超過百分之六十時,冷空氣
循環會受影響,導致食物存放壽命縮短!未開封的罐頭,未成熟水果也不需要存
放冰箱!一天中,開啟冰箱的次
數不要太多,開啟的時間也不要太長,以免冰箱內溫度急速上升,且又耗電!尚
有餘溫的菜餬,不可馬上置入!為保衛生,冰箱應兩週清洗一次,若有異味可用
稀釋的漂白水清洗!
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用洋蔥的白根治蜈蚣咬傷
郊遊時,被蜜蜂可挖掘田裡的洋蔥或長蔥的白根,搽在被咬傷的部位!刺傷疼痛
的時間(約五分鐘左右)必須一直搽塗蔥汁滲透!如此即可止痛.消腫,立即痊
癒!
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年糕先冰在切
將買回來的江浙寧波年糕,直接放入冰箱冷藏一天左右,待其硬度恰到好處的時
候,在取出,能輕易切出厚薄均勻的斜刀片!切片的年糕,大約可處存三天的時
間,下鍋前,要用清水徹底漂洗,才能吃的安心用健康!
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皮包繫鈴鐺防盜
在包包的拉鍊上,繫個小鈴鐺,不但輕脆悅耳,最重要的是有預防及抵制的作
用,若旁人不經意的觸及,會發出響聲,提醒自己,看請荷包!
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果凍動盒裝調味醬
吃果凍時,只要撕開箭頭標示處的下角,用嘴輕吸出來即可,保留完整的鋁箔
紙,空盒洗淨晾乾,外出旅遊或烤肉野餐之際,就可充分利用,裝些佐料調理
醬,並封上鋁箔,美味營養不流失,方便好攜帶!
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G形吊扣防盜
個是個樣的防盜門雖然都有副鎖裝備,但是如果一時偷懶,僅將鐵門帶上,小偷
是很容易穿破紗網,以鐵絲將鎖扣勾開即使另上門閂,依然可以從外面尋縫鉤
拉,破解門閂的功能!通常門閂上都有圓孔可以另上小鎖頭,卻嫌麻煩費時;化
繁為簡之道,就是去買個G字型的金屬吊扣(鑰匙圈經常使用此物)替代小鎖
頭,開關方便,門閂更有保障!
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蛋白上漿肉絲更嫩
炒菜加入肉絲,對烹煮技術是一項考驗,因為要菜熟肉嫩,所需掌握的,除了火
侯外,就是上漿技巧,依經驗得知在漿豬肉絲時,加入半顆蛋白及適量太白粉水
(100公克為例),若是漿雞肉絲時,除與豬肉方法相同外,浸泡時間應更
久,而且須輕輕抓動,使其均勻吸收,若是用腥氣較重的魚肉絲,可在漿料上加
入酒或檸檬汁去腥,效果極佳!
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芹菜加糖好滋味
芹菜本身具有鹹味,烹炒時雖只加少量鹽,有總覺得鹹澀滋味不佳,若加半匙砂
糖則有意想不到的效果!另以紅蔥頭報香波菜在下鍋,加入鹽.味精翻炒後,稍
加水以小火悶煮使其軟爛,風味特加!
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新花盆先泡水才能用
沒有經泡水過的新瓷製花盆用來種花,花盆會把土裡的水分吸乾,造成花草枯
死!新花盆在使用前應該放在冷水中浸泡二十分鐘,再種上花草便不會枯死!
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飲水機加檸檬去污漬
家裡的茶壺.飲水機用久了,裡面有一層白白後後的渣,這時不彷到市場買一顆
檸檬,去籽外,切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小時,你會發現裡面的渣變
少了,多是幾次,你會有滿意的笑果喔!
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做仰臥起坐順便按摩耳穴
做仰臥起坐時,正確標準的姿勢是,兩隻手應該輕捏左右兩個耳朵!根據瑜珈學
說:耳朵上分佈大小不一的穴道,邊運動,邊按摩耳朵,能達到強身並促進血液
循環之雙重功效!
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奶粉分格器裝調味料
孩子長大後,外出便於攜帶的奶粉分格器棄置一旁或丟掉都十分可惜,可將烹飪
時常需要用到的蔥.薑.蒜切末(將可先切絲泡水後再麗乾切末,存放時可防止
變色),再分別裝盛於不同的格
子內,格子上可貼註標籤,放入冷藏室存放,至少可保存一個星期!如此一來不
但可節省烹飪時間,更可達到奶粉分格器再利用的目的!
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漂白水去黴斑
浴室內掛毛巾,常因無法完全擰乾,長久下來易生黴菌斑,一班洗衣粉很難清
除,不彷利用就寢前,將毛巾浸泡再含有稀釋漂白水的盆中,一叫醒來,毛巾便
能漂白如新!
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牛奶空罐防鼠患
若狗養再住家庭院,常因無法一次吃完食物,引來鼠群而大傷腦筋!如果家中有
空的牛奶鐵罐,問題就能輕鬆化解!先用石塊填滿空罐,以增加穩定性,頂面貼
上厚質雙面膠帶,最後把狗碗黏
上去便大公告成!如果是大狗,可以用兩個空罐組合固定,按時加料,必能高枕
無憂!
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看廣告做腹部運動
電視播映廣告時,可以利用幾秒鐘健身!第一:輕鬆的坐在椅子上,將脊背下段
抵緊椅背,然後將雙手緊握再頸後!第二:抬起右膝,用左肘與之接觸,然後再
以左膝與右肘重複這個動作!將
使腹部更結實平坦!
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蛤蜊水沉澱湯汁更鮮美
先將蛤蜊去沙洗淨,然後將蛤蜊用水燙開,取蛤蜊肉炒菜(銀芽或絲瓜等皆可
),而燙蛤蜊的水不要到掉,再將蛤蜊殼再放入原先燙蛤蜊的水中,用小火煮二
十分鐘後,取出蛤蜊丟棄,將煮蛤蜊殼的水沉澱約二分鐘,倒出上面清淨的部分
來煮湯,可使湯汁更加鮮美!
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吹風機有助清除臉部污垢
很都人不知吹風機除吹乾頭髮外,仍有許多妙用?如:家庭擺飾用的人造花,一
段時間後佈滿灰塵,又不得用清水清洗可用吹風機小心吹拂,即可輕鬆完成!
如:洗完澡,霧氣充滿浴室,鏡面
勢必模糊,若要吹整頭髮時,可順勢舉起吹風機除霧!如:冬天騎機車凍麻的耳
朵.手.腳,可趕緊用吹風機的熱風解除痛苦!
如:洗臉時,拿起吹風機,遠遠的對臉部稍微吹拂可使毛細孔張開,清潔更加徹
底!
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炸薯條去腥味
炸過魚.蝦.海鮮類的沙拉油總是有一股魚腥味,只用一次到掉又覺得可惜,不
彷買個馬鈴薯切條狀(或是超市買冷凍薯條也可),炸過去除腥味也可當美食,
一舉兩得,若是不炸薯條,泡茶
過後的茶葉渣,下油鍋炸過,效果也是一樣好!
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乾咳不止可飲麥芽茶
如果咳受不止,且痰咳不出來的時候,可將黑麥芽糖加熱,加開水,攪拌均勻即
可使用,效果非常好,如加上清湯熱飲,效果更加快速喔!
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牙膏清洗冰箱電鍋
如果家裡的冰箱和電鍋是白色的,日子久後若有些變黃,在清洗時不彷試試擠些
牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮
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舊絲巾變理髮布
將舊的方形絲綢圍巾,對折成半為兩層,在折線中間剪成半圓形,車上邊,即成
為最理想的理髮用布了!套在脖子上,柔軟服貼,又不沾頭髮,不至弄髒領口衣
服!用完後甩甩,收起來不佔空間,方便又實用!
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絲巾墊枕頭髮不變形
每個女孩都有這種煩惱,好不容易到美容院做好髮型後,經過一覺醒來,頭髮就
變形了!其實,這種情形是可預防的,只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲
巾,如此一來,既不會弄亂頭髮,又可保持美麗的髮型喔!
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過期的牛奶可擦家具
牛奶過期不能喝時,可將抹布放在裡面浸濕,用來擦桌子.地板,很快就可以將
污垢除去!
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布料加鹽浸泡不退色
新購的有色花布,第一次下水時,加鹽浸泡十五分鐘後再取出沖洗,可防止布料
褪色!
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拉鍊卡住上蠟處理
當衣褲的拉鍊卡住或不易拉動時,先塗上蠟,再以乾不擦拭,就能輕鬆拉動!
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口香糖清理印章
嚼過的口香糖,別急著丟棄,可用來清理圖章!把它平整壓貼黏於章面上,軟膠
能伸縮自如,徹底黏起髒污,取下時也一並除污,維持圖章面清潔,蓋起來清

鮮明!
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燉牛肉先用麵粉洗淨
冷凍牛肉往往因為生鮮度略差,紅稍後口感微酸滋味不佳,若首先以麵粉水或
洗米水.酒水)洗淨,再以清水煮熟(加入酒及少許薑片或滷味香包),等到散
發出肉香味,方才加入香油及冰糖(或砂糖)繼續煮到爛熟為止,如此燉煮的紅
燒牛肉則必美味可口滋味絕佳!
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舊牙刷清腳趾
沐浴之際,別忘了用一支舊牙刷,沿著腳趾和指甲縫間輕輕刷洗,保持腳止的清
潔乾淨,在炎夏季節,換穿鏤空涼鞋,方能展現足下風采及魅力!
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茶葉水能止癢消痱
天氣熱,流汗多,常引發皮膚紅腫.長痱子!不彷用個紗布袋,收集過濾沖泡過
的茶葉,洗澡時,紗布袋丟入水中浸泡,能止癢.去痱子,消除疲勞,有多重效
果!不彷一試!
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石灰.膠帶防蟲入侵
端午過,百蟲出,尤其是居住於潮濕的山區,日常生活裡,經常會出沒蛇及蜈蚣
爬行!防範之道,除了在住家周圍灑上石灰粉外,像窗隙門縫,在夜晚臨睡前,
更應該以木條膠帶密合,就寢時,先把電燈打開,仔細檢查每個角落,床上用品
一定要用手挪移抖動,避免使用拖地床裙,床底下若中空狀,不要放置一大堆不
用之物,保持清爽狀很重要!
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寶特瓶培植苜蓿芽
苜蓿向稱芽菜之父,營養價值高,自己培植就可安心使用,但氣溫在攝氏二十五
度以上卻容易腐爛!改善的方法是:用數個寶特瓶柱滿水,放在冰庫冷凍,在交
替放在培植箱下降溫即可
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淘米水用處多
淘米水可用來去除竹筍.牛蒡.當歸的澀液;澆在花草附近,可當肥料;用來搓
洗抹布.擦地板.或是洗碗盤,可去油污!
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車內驅蟲DIY
轎車若常停放在陰濕的環境,車內易滋生小蟑螂,用吸塵器無法徹底解決!不彷
在不用車時,將車中及後車箱內,噴灑殺蟲劑後,緊閉一晚,次日在清理就方便
多了! 
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墊塑膠紙水餃不沾黏
包好的水餃放在瓷盤中冷凍,常因餡含水分使餃皮合盤面緊密結合,直接拔起或
是解凍時,極易破損!如果事先在瓷盤上墊一層塑膠紙,問題便可迎韌而解!
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洗澡前在傷口抹面霜
洗澡時,身上若有傷口的話,碰到水,就會很痛,而且不小心就會發炎,這時可
以在傷口上塗抹油質物,像面霜之類的,與水隔離,也就不會痛了!
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留粉餅透明紙防氧化
買粉餅時,打開粉盒,裡頭一定襯有一張薄又透明的紙,因為它有保護粉質的作
用,使用粉餅之後,記得輕覆這張薄紙,避免受到空氣.水分.週遭的環境影
響,常保粉質歷久彌新!
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吃含鈣食物不喝茶
草酸易與鈣形成結石,而茶的成分中含有草酸,因此日常飲茶以濃淡適度且不過
量為宜!尤其在實用富含鈣質的食物後,不要馬上喝茶!
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